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Absolue de
Fève de Tonka

Procédé d’obtention : Extraction au solvant volatil puis lavage à l'alcool, et concentration.

Partie de la plante utilisée : fève

Nom botanique : Dipteryx odorata

Autre dénomination : Coumarou

Pays d'origine : Brésil

Qualité : 100% pure et naturelle

Culture : sauvage

Propriétés Organoleptiques :

  • Aspect : solide
  • Couleur : brun foncé à noir
  • Odeur : subtil mélange praliné et vanillé entre l'odeur balsamique du caramel doux ou du tabac blond et l'amertume aromatique d'une fève de cacao.

Date de fabrication : Avril 2011 (lot ME129)

A utiliser de préférence avant fin :  Avril 2015 (lot ME129)
Remarque : sur l'étiquette, le numéro de lot est suivi d'une lettre indiquant la série de conditionnement.

 

Point éclair (température à laquelle le produit devient inflammable) : 100°C

Conditions de conservation : A conserver dans un flacon étanche, à l'abri de l'air et de la lumière, et à une température inférieure à 25°C.

Composition :

Principaux constituants biochimiques - Chromatographie phase gaz du lot KE090 :

  • Coumarines :  coumarine (73%), 3,4-dihydrocoumarine (6.27%)

Un composé naturel contenu dans cette absolue peut présenter un risque d’allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'absolue est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)): coumarine.
 En règle générale, faites toujours un test d’application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.

Saviez-vous que la fève de Tonka était le fruit du Dipterix odorata, cet arbre dur et qui constitue ce que nous appelons plus communément du « teck » ?

Originaire du Vénézuela, de la Guyane ou du Brésil le Dipterix odorata produit des fruits dont la forme rappelle celle d'une mangue. A maturité ce fruit fournit de petites graines fripées appelées fèves de Tonka.

Cette fève de Tonka a très récemment fait son entrée dans nos cuisines grâce à de grands chefs qui ont été séduits par le nouvel arôme que cette épice pouvait apporter aux plats.
En effet, grâce à ses constituants de la famille des coumarines, la fève de tonka présente un arôme bien particulier situé entre la vanille, le foin et le caramel.
Bien connu des parfumeurs, l'absolue de Fèves de tonka est considérée comme une note de fond, capable de produire une sublime note douce et vanillée très chaude.
C'est d'ailleurs une matière première délicate et subtile, particulièrement appréciée pour adoucir les notes boisées, fougères et ambrées.

Description olfactive
  • Odeur : subtil mélange praliné et vanillé entre l'odeur balsamique du caramel doux ou du tabac blond et l'amertume aromatique d'une fève de cacao.
  • Descriptions olfactives selon l'équipe Aroma-Zone : 
    • "Une délicieuse odeur cacaotée, légèrement vanillée, chaude et gourmande."
    • "Vanillée voire légèrement anisée et tellement gourmande !"
    • "Me rappelle le tabac à priser de mon arrière grand-père"
    • "Me fait penser à un rocher praliné au chocolat au lait, avec des éclats de noisettes grillées."

Découvrez notre dossier thématique "Parfum" pour en apprendre davantage et créer votre parfum...

Utilisations
  • L'absolue de Fèves de tonka est considérée comme une note de fond, capable de produire une sublime note douce et vanillée très chaude. 
  • Les coumarines naturelles qu'elle contient permettent d'obtenir des accords fougères très doux en association avec la Lavande et la mousse de Chêne.
  • Fréquemment rencontrée dans la composition de parfums
    • féminins orientaux : la fève de Tonka séduit les femmes et les hommes avec des senteurs suaves et gourmandes.
    • masculins : la fève de Tonka est souvent présente en fond de parfums masculins très élégants et virils.

Parfums contenant de l'absolue de fève de Tonka:

Tonka Impériale
de Guerlain
(Féminin - Oriental vanillé)		 Chloé Intense
de Chloé
(Féminin - Oriental floral)		 Fleur de Chocolat
de Molinard
 (Féminin - Oriental vanillé)		 Eaudemoiselle
de Givenchy (Féminin - Chypré  floral)
Eau de Sport
de Lacoste
(Masculin - Fougère aromatique)		 Travelling
d'Azzaro
(Masculin - Fougère aromatique)		 Versace pour homme
de Versace - (Masculin - Boisé aromatique)		 Armani Code
d'Armani
(Masculin - Oriental épicé)

Avec quoi l'accorder...

Rendu olfactif Notes de tête Notes de Coeur Notes de fond
Féminin
Oriental
vanillé  		Bergamote, Mandarine, Bois de Cèdre, Citron Jasmin, Rose, Gingembre, Cannelle Vanille, Benjoin, Cuir, Ambrette, Santal
Masculin - Fougère
aromatique		 Lavande, Bergamote,  Lavande, Basilic, Menthe Poivrée Géranium, Sauge sclarée, Bois de Cèdre, Coriandre,  Œillet, Néroli Patchouli, Vanille, Ambrette, Santal

Quelques idées

  • Préparez une fougère très masculine envoûtante et sexy. Selon que vous souhaitez lui donner une allure énergique et intrépide, associez la fève de Tonka avec des botes de têtes hespéridés et fraîches (Bergamote, Pamplemousse...). Pour une tendance plus élégante et sensuelle, ajoutez-y les bois de Cèdre ou de Gaïac.
  • Espiègle et enfantine, créez un parfum apetissant et sucré autour du Chocolat, de la Vanille... Accompagné bien sûr de fève de Tonka.
  • Mi-ange, mi-diablesse, accordez la fève de Tonka avec des hespéridés légèrement amers : Bergamote, Combawa, Citron vert...
En pratique
  • Solubilité :
    • l'absolue de fève de Tonka est parfaitement soluble dans l'alcool à 90°.
    • en revanche elle est insoluble dans l'eau et les corps gras (huiles et beurres végétaux).
  • Manipulation :
    • Cette absolue est solide. Pour en faciliter l'utilisation et le dosage, nous vous conseillons de la prélever avec une spatule.
    • Lavez vos accessoires à l'eau savonneuse puis rincez à l'alcool.
  • Pour confectionner vos parfums,
    • il est conseillé de préparer un concentré liquide alcoolique afin de faciliter vos dosages.
      Pour cela :
      • prélevez votre absolue comme précédemment expliqué
      • pesez 0.5 gramme (1 cuillère DASH) d'absolue de fève de Tonka dans un flacon marmotton
      • écraser l'absolue avec le dos de la spatule
      • ajoutez 1.5 ml d'alcool à 90°
      • laissez l'absolue de fève de Tonka macérer 24 heures dans l'alcool en agitant de temps en temps
      • ajoutez ensuite goutte à goutte ce concentré liquide de fève de Tonka à votre préparation parfumante à l'aide d'une pipette compte-goutte

Précautions particulières

  • De part la présence de coumarines (composants naturellement présents dans la fève de Tonka et responsables de l'odeur), l'Association Internationale des Parfums (IFRA) a émis des recommandations quant au dosage de l'absolue de fève de Tonka dans les parfums et les eaux de toilette : 1.6 % maximum.
Propriétés
  • L'absolue de fève de Tonka apportera à  vos cosmétiques maison une senteur  gourmande, chaude entre vanille et caramel.

Utilisations

  • Crèmes de jour, de nuit "cocoon" et riches
  • Laits démaquillants douceur
  • Baumes peaux de croco
En pratique
  • Solubilité :
    • l'absolue de fève de Tonka est dispersible dans les émulsions, les corps gras (huiles, beurres végétaux et baumes), la base lavante et les gels aqueux.
    • en revanche elle est insoluble dans l'eau.
  • Manipulation :
    • Cette absolue est solide. Pour en faciliter l'utilisation et le dosage, nous vous conseillons de la prélever avec une spatule.
    • Lavez votre matériel à l'eau savonneuse puis rincez à l'alcool.
  • Pour la confection de vos cosmétiques,
    • Si vous souhaitez incorporer l'absolue de fève de Tonka dans une émulsion, nous vous conseillons d'intégrer cette absolue dans la phase huileuse de votre émulsion et de faire chauffer l'ensemble au bain-marie à 70°C afin de faire fondre l'absolue dans la phase huileuse.
    • Pour confectionner un baume, un gel ou une base lavante nous vous conseillons de verser l'absolue écrasée dans le baume, le gel ou la base lavante et de chauffer l'ensemble au bain-marie en agitant jusqu'à homogénéisation.

Précautions particulières

  • De part la présence de coumarines (composants naturellement présents dans la fève de Tonka et responsables de l'odeur), l'Association Internationale des Parfums (IFRA) a émis des recommandations quant au dosage maximal de l'absolue de fève de Tonka dans les formules cosmétiques :
    • Cosmétiques pour les lèvres (rouges à lèvres, baumes à lèvres...) : 0.1 %
    • Déodorants : 0.13 %
    • Lotions hydro-alcooliques et crèmes après rasage : 0.5 %
    • Lotions hydro-alcooliques et crèmes : 1.6 %
    • Crèmes pour les mains : 0.8 %
    • Solutions pour bains de bouche : 2.5%
    • Lingettes intimes : 0.3 %
    • Produits capillaires : 2.5 %

Conditions de réalisation des recettes de cosmétique "maison"

Hygiène irréprochable en 3 points :

Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter une hygiène parfaite dans la confection des préparations "maison" contenant de l'eau et/ou des hydrolats, notamment en respectant ces quelques règles :

Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique. Minimisez les contacts avec la crème ou le lait et préférez des flacons pompes aux pots. Désinfectez systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre. Après la réalisation, nettoyez soigneusement votre matériel. Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délai de un mois. Utilisez des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles.
Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit.

- La confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.
- Vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants.
- Dans le cas où vos préparations contiennent de l’alcool, soyez très prudent lors de sa manipulation. En cas de contact avec les yeux, rincez abondamment et longuement à l’eau. L’alcool est fortement inflammable : manipulez l’alcool loin de toute flamme et de toute source incandescente. L’alcool peut-être irritant pour les voies respiratoires : manipulez l’alcool dans un local aéré.
- Certains ingrédients peuvent présenter un risque d’allergie chez des personnes sensibles : faites toujours un test préalable de 48H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits.
- Ces recettes sont des exemples d'utilisation de l'ingrédient décrit dans cette fiche technique. Ces illustrations ne sauraient en aucun cas engager notre responsabilité.
- Avant de commencer, consultez notre fiche de mises en garde et de précautions.

Recette de cosmétique maison "active" de Tiphanie, expert en formulation cosmétique AROMA-ZONE :

Crème corps Cocoon du soir à la Fève de Tonka (réf : J31312/E3 - optimisation du 10/10/08)

Coût :
~7,8€ pour 100 ml

Difficulté de réalisation :
débutant / avancé / confirmé

Temps de réalisation :
25 minutes

Durée de conservation :
~3 mois *

Documents à imprimer avant de commencer votre préparation :

Mises en garde et précautions Préparer son matériel et ses contenants vides Etiqueter son produit et enregistrer la traçabilité Utilisation des pipettes et manipulation des produits visqueux

Proposition de flaconnage : Pot 100 ml en plastique translucide ou pot 125 ml en verre transparent.

Matériel nécessaire (en vente sur Aroma-Zone) :

  • Batteur mousseur (mobile défloculeuse) ou Mini-fouet Aroma-Zone
  • Thermomètre digital Aroma-Zone
  • Éprouvette graduée de 10 ml + set de 5 cuillères doseuses en inox OU Balance de précision

Ingrédients :

Phase Quantité totale souhaitée :   % ~100 ml
(avec balance)		 ~100 ml
(avec éprouvette)
A - Huile végétale de Coco BIO : 27.00 24.3 g 26.7 ml
A - Cire de Riz : 2.00 1.8 g 3 cuillères TAD
A - Cire émulsifiante n°2 : 10.00 9 g Microbilles : 15 cuillères TAD
Flakes : 17.5 cuillères TAD
A - Absolue de Fèves de Tonka : 0.20 0.2 g 0.5 cuillères DASH
B - Eau de Santal blanc : 58.20 52.4 g 52.4 ml
C - Inuline BIO : 2.00 1.8 g 4 cuillères TAD
C - Extrait de Pépins de Pamplemousse Aroma-Zone : 0.60 0.5 g 0.45 ml soit 15 gouttes
Les cuillères sont arasées : pour cela, passez une spatule ou une lame de couteau sur la cuillère pour éliminer l'excès de produit.

Mode opératoire :

1/ Transférez la phase A (huile de coco + cire de riz + cire émulsifiante n°2 + absolue de fèves tonka) dans un récipient.
2/ Dans un autre récipient, transférez la phase B (eau de santal).
3/ Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 70°C. Agitez la phase A tout au long de la chauffe afin de faire fondre plus facilement les cires.
4/ Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les récipients du bain-marie puis versez lentement la phase B dans la phase A sans cesser d'agiter vigoureusement au batteur mousseur ou au mini-fouet pendant environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise.
5/ Sans cesser d'agiter, mettez le récipient dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ.
6/ Ajoutez enfin la phase C (inuline + extrait de pépins de pamplemousse), matière première par matière première, en mélangeant bien entre chaque ajout.
7/ Transférez la préparation dans votre pot.
Nota : le pH de cette préparation est d'environ 5,5-6.

Utilisation :

Cette crème s'applique sur l'ensemble du corps en massages. La senteur douce et délicate de la fève de tonka vous laissera la peau douce, fraîche et agréablement parfumée. Une crème très douce et délicatement parfumée pour un moment cocoon avant de vous coucher.
Stockez votre pot à l'abri de la lumière et de la chaleur.
* Conservation : bien conservé et fabriqué dans des conditions d'hygiène optimales, votre produit pourra se conserver au moins 3 mois.

Pour aller plus loin, consultez :
La fiche Savoir-Faire émulsions
La liste des recettes Aroma-Zone

INDICATIONS BIBLIOGRAPHIQUES :

1.Documents fournisseurs
2. www. wikipedia.fr
3. www.osmoz.fr
4. www.auparfum.fr
5. www.ifra.com
6. Travaux pratiques de préparation et de conditionnement des médicaments Par Jean-Marie Fonteneau,Philippe Klusiewicz
7.  Constantes physiques et chimiques des principaux produits résineux du droguier de l'Université de Lyon, par Albert Dubois.

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Laboratoires HYTECK - Aroma-Zone - 42, avenue Julien - 63000 Clermont Ferrand - FRANCE
http://www.aroma-zone.com - contacts@aroma-zone.com

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